Il Ristorante

Sorge in posizione panoramica costituito da quattro sale. Un'ampia sala centrale con 200 posti a sedere e due sale esterne, una con vista panoramica, ideale per l'aperitivo durante le cerimonie o per degustare una buona bottiglia di vino all'aperto; l'altra all'esterno sotto il patio, coperto da un pergolato. L'ambiente circostante rappresenta una cornice incantevole per qualsiasi momento.

Caratteristica principale della nostra cucina è al qualità e la freschezza dei prodotti provenienti dall'allevamento e dall'orto dell'azienda stessa o delle aziende vicine, valorizzati dall'esperienza del nostro Chef. La nostra cucina  sinonimo di innovazione gastronomica e allo stesso tempo attenta a riproporre i sapori della cucina tradizionale spesso dimenticata o sottovalutata, non limitandosi all'ambito Calabrese, ma anche alle cucine delle altre regioni italiane. Un laboratorio sempre in attività. La loro particolarità fa spesso dimenticare la semplicità della materia prima. I nostri primi con pasta fatta in casa, sono tra i piatti maggiormente richiesti.

La Calabria è un giacimento gastronomico ricchissimo da cui abbiamo deciso di non poter prescindere.

Borgo Fassi Resort

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